安らぎの一杯と共に、心解き放つカフェでのひととき。
ひとりを自由に満喫したり、新たな出会いやそこから生まれる
会話を楽しんだり....
それぞれの時間に優しく流れる幸せの香り。
日常のひとときを彩るコーヒー＆エスプレッソを、
おいしさ以上の特別な感動とともに味わっていただくために。
私たちが目指したのは、1杯のカップに、
幸せいっぱいに咲いた花のような印象を表現することでした。
イメージの原点は、誕生日の感動を描いた
シャガールの「アニヴェルセル」。
シャガールの部屋を訪れた恋人ベラの手には花束があり、
結婚を間近に控えた若いふたりの生命が、美しく躍動しています。
カップに花を咲かせたい、という私たちの思いは、
世界各地から選びぬいた最高品質のコーヒー豆に加え、
それぞれの豆の香りとうまみを最大限に引き出す
焙煎やブレンドへの徹底的なこだわりによって実現しました。
さわやかな1日のはじまりに。
ほっとひと息のリラックスタイムに。
あるいは、大切なアニヴェルセル（記念日）に。
あなたのために咲いた花を、じっくりと味わってください
豆、テロワール（気候と風土）、人へのこだわり。
花の香りをテーマに、今もっとも評価の高いコーヒー豆の産地の中でもさらに、 豆の品種から栽培地域、農園、収穫、選別、焙煎、挽き方にいたるまで、すべての環境要因や技術に 配慮したアニヴェルセルコーヒー。トップクオリティを追究したコーヒーだからこそ実現した、 フローラルな香りとフレッシュなおいしさをお楽しみください。
花の香り、果実味のような酸味、甘さと深いコク。
コーヒーの三原種の中でも、最も風味がよいことで知られる良質なアラビカ種のみを使用。 これまでにないフローラルな香りに加え、まるで果実味のような心地よい酸味と甘み、深いコクを感じていただけることでしょう。
時間の経過とともに移り変わる味と香り。
温度によって香りと味の表情が変化します。第一印象のフレッシュな感動が、 雑味のないおいしさに変わり、やがて、アニヴェルセルコーヒーの真価が現れます。 空気にふれさせて変化を楽しむワインのように、ゆっくりと味わってみませんか。
花束をつくるようにブレンド。
年間を通じ、その時期に一番適したアラビカ種のコーヒー豆をセレクト。 ひとつひとつの品種を花に見立て、ブーケをつくるイメージでブレンドしています。 太陽の光をたっぷり浴びて育つコーヒー豆の特長から、明るい色の花を思わせるフローラルな香りとクリアな酸味、 そして、丸みのある味わいを実現しました。
花の香り、クリアな酸味、持続する余韻。
短時間で一気に抽出するエスプレッソは、うまみが凝縮し、カフェインの含有量が コーヒーよりも少ないのが特長。アニヴェルセルエスプレッソは、豆や焙煎へのこだわりはもちろん、 バリスタの優れた抽出技術により、至福のカフェタイムを演出します。
ミルクと合わせてもエスプレッソ本来のおいしさ。
アニヴェルセルエスプレッソは、やさしさ、やわらかさ、力強さの三味一体。 カプチーノやカフェオレのベースにもなっており、ミルクと合わせると、ナッツのような香ばしい風味が立ちのぼります。 もちろん、コーヒーのうまみ成分のみを抽出したエスプレッソ本来のしっかりとしたボディと余韻を十分に感じていただけます。
